株式会社 学食

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おおいた冠地どり

認定店

最高級のブランド地鶏がお店で
プロの味をご堪能いただけます!

泳ぎカワハギと冠地どり 五十六屋
-いそろくや- 中央町店

『おおいた冠地どり』専門の1号店として
冠地どりの旨味と柔らかさを最大限に活かした
幅広いメニューで提供していただいております。
味わい深い淡白で上質な「カワハギ」と、
大分特産のかぼすを混ぜた飼料を与え
さっぱりと洗練された「かぼすヒラメ」も味わえます。

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泳ぎカワハギと冠地どり 五十六屋
-いそろくや- 中央町店

五十六屋2号店として落ち着きのある空間で、
厳選されたお酒と鮮度の高い冠地どりを
ご堪能していただけます。
中央町店と同じく、味わい深い淡白で上質な「カワハギ」と
大分特産のかぼすを混ぜた飼料を与え
さっぱりと洗練された「かぼすヒラメ」も味わえます。

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焼き鳥炭火焼 かがりび

雰囲気、料理、接客とワンランク上の空間。
独自の方法で熟成させた『冠地どりもも肉』は
地鶏そのものの旨味と、驚くほどジューシーな味わい!
絶品です!!

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おおいた冠地どり専門店
とよいち

神戸市にあるおおいた冠地どり専門の焼き鳥バル。
大分県出身のオーナーが手がける当店は、
産地直送にこだわり幅広い層から人気です。
おおいた冠地どりと神戸地元の食材を
こころゆくまでご堪能いただけます。

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郷土料理
こつこつ庵

暖かみのあるレトロな雰囲気が漂う店内。
大分名物の関アジ・関サバ、ふぐ、
だんご汁、とり天等々、
大分の郷土料理が堪能できる人気店です。

もも肉を使用した「塩焼き」や、
コールドハムを使用した「鶏刺し」等を堪能でき、
中でも「冠地どりの握り」は絶品です!
是非、一度、ご賞味ください。

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冠地鶏と日本酒
鳥ツバキ 神戸三宮店

神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分、
冠地どりと全国各地の地酒を堪能できるお店です。

備長炭で焼き上げる名物「カゴ焼き」と
贅沢「とり軍艦」は
冠地どりの魅力を最大限に引き出した、
とっておきの逸品です。

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